MAANDMENU APRIL & MEI

 

      VOORGERECHT

  Bavarois van asperges met een gelei van kreeftenbisque

      en een taartje van asperge, zalm en een crème van ei

 

      TUSSENGERECHT

  Kabeljauw op een mousseline van asperge

      Met een velouté van witgoud en garnaaltjes

 

      HOOFDGERECHT

  Runderlende gebakken

     Op asperges met een Hollandaise saus

 

      NAGERECHT

  Tiramisu

 

      3 gangen maandmenu € 34,00

      4 gangen maandmenu € 38,50