VIS HOOFDGERECHTEN

 

  Tonijn

      Gegrild op aubergine compote en een warme vinaigrette

      € 21,50

 

   Zalm

      Lauwwarm geserveerd op asperges met een hollandaise

      saus en mousseline van peterselie

      € 19,50

 

   Kabeljauw

      Gebakken met truffelrisotto en voorjaarsgroenten

      € 22,50

 

   Verse kreeft

      Vers uit ons homarium

      € 35,00

 

   Zeetong

      Gebakken; 500 gram!

      € 35,00

 

VEGETARISCH HOOFDGERECHT

 

  Lasagna Melanzane

      Aubergine, mozzarella, tomaat en olijven

      € 18,50

 

VLEES HOOFDGERECHTEN

 

  Lamsossobuco

      Met rozemarijn Opperdoezer uit de oven

      € 21,50

 

  Varkensrib

      Gevuld met camembert, gepaneerd in pistache kruim

      en een romige saus van grove mosterd

      € 18,50

 

  Bressekip

      Op risotto met een saus van salie en voorjaarsgroenten

      € 18,50

 

  Asperge flamande

      Klassiek geserveerd

      € 19,50

 

  Tournedos Hanninkshof

      Gevuld met eendenlever en saus van Calvados

      € 26,50

 

  Tapas trio hoofdgerecht

      Drie kleine bordjes met verschillende hoofdgerechtjes

      € 17,50

 

  Chateaubriand

      Met aan tafel bereide Stroganoff saus

      minimaal 2 personen

      € 27,50 p.p.

 

  Portie asperges;

      4 stuks

      € 6,50

 

      Bij onze hoofdgerechten serveren wij aardappelen en een salade